““禁不住天下美食里美食家们的诱惑,向家里的才大申请,交了申请一星期终于批下来了,呵呵,偶可以败我的宝贝了,立马行动,败了一个烤箱面包机二合一的宝贝回来,迫不及待的开始试新,对于烘焙一无所知的我,着手查阅大量的资料,动手前做足了功课,这下制作起来还算得心应手,呵哈。” ”
食材明细
芝心披萨的做法步骤
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1先做饼皮:先将牛奶,盐,沙拉油,砂糖,高筋粉倒进面包机桶里,最后把酵母放在面粉的最上面,启动发面功能(因初做,这步没想起拍图片)
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分别把香肠丁,洋葱,青椒等翻炒一下,目的去掉多余水份,把材料的香味带出来。把马苏拉里奶酪分别切条和切粒(也没拍,额)3
把面团擀成饼皮,放进备好的披萨盘里,面皮要比盘子大出约2CM左右,中间用叉子扎些洞排气,以防起来4
把切好的芝心条随盘子围起来,大小均匀哦5
顺着边缘收边,收好边的披萨皮待醒20分钟后送进预热好的烤箱上下火180度约烤7分钟,饼皮少许上色,(可按暂停键)(我选择的是披萨功能键,所以我按了暂停,待会继续)6
把上了色的饼皮取出后,开始加馅料进去。先抹上披萨酱(我用了现成的)再将洋葱,香肠丁,青椒等一层层的加进去,每加一层食材撒上一层芝士粒7
最后加上培根,再撒上一层厚厚的芝士粒哦(偶很喜欢浓郁的芝士味,所以芝士多加了点)8
将放好料的披萨饼放进暂停的烤箱里(180度),烤约10分钟,看到披萨表面芝士开始沸及有点焦的色就可以了9
来张成品图,色味具全呢,俺从此刻爱上了烘焙。
使用的厨具:面包机、电烤箱