营养健康南瓜饼

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  老南瓜削皮，切大块，放到蒸锅上蒸。

2

蒸熟后拿出来，等待放凉后和面。

3

南瓜凉了后加入糯米粉，和面。南瓜本身含水分，蒸一下后水分会更多，和面的时候没有额外加水。

4

面和好后揉成光滑的面团

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把揉好的面团搓成擀面杖那么粗的条

6

把面揪成合适的小块，用手掌按成薄厚和大小适当的圆形饼胚；煎锅烧热，滴几滴油，然后把饼放进去。

7

饼子要小火慢慢煎，时不时翻一下，保证加热均匀。

8

等饼子鼓起来了就基本熟了

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熟了的南瓜饼装盘，甜糯可口，营养健康。