花样蒸蛋

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““昨天晚餐给小西做了猴头蛋糕，今晨问人家早餐还吃鸡蛋糕么？答曰吃。六时三十分，鸡蛋糕，摆上餐桌，突发奇想，今天的蛋糕不能再是猴头了，变个花样？    看着案板上的半块洋葱，激动一下，切丝，迅速在蛋糕上用筷子摆了个花朵，哈哈，大功告成，小西洗完脸出来，坐定餐桌，开始吃早餐，我在厨房给小西同学的水瓶子装水，心想，今天的蛋糕也不知能吃完不？昨天才用了二分之一蛋液，今天的稍微多了些。    等出来的时候，发现，人家又一扫光了，哎呀，明天该做什么鸡蛋糕呢，突然看见小西的装卷子的袋子上一个漂亮的小白兔，嗯嗯，那天得整个小白兔出来跳一跳。     嘿嘿！可怜天下厨娘心啊！” ”

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  鸡蛋打碎。

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顺时针搅拌，加入提前凉好的白开水，加盐。倒入蒸蛋器，入蒸锅，五六分钟，如豆腐脑装即可，还可以给里面揉一些碎馍花，更加美味。

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出锅，加香油，凉白开水，醋，喜欢吃酱油的也可淋上一些。今天变个样，洋葱圈绕个花花，樱桃小丸子点缀一下，勾起女儿的食欲，今天人家又是一扫光。