米奇玉米麻糬面包

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  将配料中糯米粉 白糖和水混合。

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放到微波炉中高火3分钟。

3

用玉米淀粉当手粉揉成数个小团做成麻糬 晾凉备用。（用不完密封保存）

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准备配料。

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材料混合后油法揉至扩展阶段。

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发酵至2.5倍大。

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分割 滚圆 松弛15分钟。

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把其中三个对切分二半。

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将它分别滚圆。

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将配料放在面团中。

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包裹起来滚圆。

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放在烤盘上 将小面团分别放在大面团的两边当耳朵。

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其他也一样，发酵40分钟，面包胚有空气感。

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趁发酵的时间将锡纸剪出圆形。

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面包胚上刷上蛋液，将锡纸亚光面朝下，贴在米奇的脸上（这个任意），烤箱180度18分钟。

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完成。