有心栽花花不成——玉米面的味道

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  面粉和玉米面和匀

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酵母溶于温水中静置五分钟待用

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把酵母水倒入面粉中，边倒边搅成棉絮状

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用手揉成面团，盖保鲜膜发酵

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至两倍大

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葡萄干和红枣碎

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发好的面团取出排气揉匀

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把红枣碎和葡萄干揉进面团里

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整形成条状

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切成小剂子

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揉圆

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做好后盖湿布二次发酵至手感变轻体积明显变大

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入冷水锅大火烧开转中和蒸十分钟左右

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焖五分钟再揭盖

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看吧，口感比较扎实，不是馒头的口感，可能是我玉米面加多了