甜口——广式全麦刀切馒头

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  1

  、全部原料混合，我用面包机揉面20分钟。2、取出发酵了30分钟（原方没有发酵这个步骤，不过我觉得发酵可能更松软吧，所以就发了30分钟左右）

2

、把面团擀开，擀成长方形

3

、用刷子蘸一些水均匀刷在上面，有利于面团粘合

4

、从底部卷起

5

、卷好后用手搓揉均匀

6

、切成差不多大小的馒头坯

7

、蒸锅中放一些水，加热下，把蒸盘放上去醒发20分钟

8

、然后大火蒸12-15分钟，蒸好不要马上开盖，焖5分钟再开盖。