家庭版毛血旺

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  毛肚和牛板筋洗净，放一勺碱面在锅里。

2

烧开后放入毛肚板筋，煮五分钟后，开锅后捞出用清水洗净

3

香菇切片。

4

午餐肉切成片。

5

毛肚片成大薄片。

6

板筋切成条状。

7

起油锅，放入葱姜煸炒，下入豆芽炒到断生即刻盛出。

8

放入毛血旺调料炒香。

9

加入适量的水烧开。

10

放入肥羊粉炖三分钟左右。

11

放入香菇午餐肉炖煮。

12

放入毛肚和板筋。

13

最后放入鸭血煮两分钟。

14

调料包里的辣椒炸酥。

15

豆芽码入碗中。把煮好的原料盛在碗里。

16

浇上辣椒。