改良版新疆抓饭

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  先来张合影，因为中午只有儿子和我两个人吃饭，所以用的量比较小，我只用了四个鸡翅中段。

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先把鸡翅用盐和酱油腌制一下下。

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这是切好的胡萝卜条，不用太细，免得煮好时找不到了呢。

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切好洋葱半个。

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锅里放一些油，因为胡萝卜比较吸油，所以放的多了些。

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先放鸡翅，将鸡翅炒到微微有些变色。

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放洋葱继续煸炒。

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最后放胡萝卜翻炒至胡萝卜变软些后就好。

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最后加一些开水，小火煮一小会。

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将炒好的鸡翅，胡萝卜，洋葱放到电饭煲里。

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加上洗好的米，放在最上面就好。焖十五分钟就可以了。

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给儿子又烫了一小点青菜，这样等电饭煲到时间了就可以把饭和菜均匀地拌在一起就可以了。