““自己家种的茶叶,比较放心。今年夏天准备做蛋糕、冰淇淋的,抹茶当然少不了。看网上卖的也不一定是纯绿茶的。所以自己做。” ”
食材明细
自制绿茶粉-抹茶粉的做法步骤
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1将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里,机器干磨,多磨几次。
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过筛,用细一点的筛子。这样过滤出来的粉才细。未过筛的绿茶粉倒回干磨杯,重新再磨。 过筛,再磨。来回多弄几次。3
过筛后的绿茶粉。不是特别细。但够用了。而且茶香味很重。4
将绿茶粉装瓶。这样要用的时候取一点就可以了。
使用的厨具:搅拌机
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自制食材