““院子里种了不少香菜，或许种子撒得不均匀，密度大的生长情况不大好，比较弱小，但一些在角落里密度低的却生长得很好，特别粗壮，这种香菜也特别香。为了炒这乌冬我特意摘了一把长得比较粗壮的回来搭配牛肉炒乌冬，再放上些黑胡椒粉，味道实在很好。” ”
食材明细
牛肉香菜炒乌冬的做法步骤
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1首先把牛肉切成条，然后用生抽、白糖、生粉以及蚝油腌制。
2
小锅里座上水大火煮沸，放入乌冬略煮。
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过冷河后备用。
4
烧热锅倒入少许橄榄油，将腌好的牛肉倒入。
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翻炒至变色。
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把焯过水的乌冬加入一起炒。
7
调入少许生抽翻炒均匀。
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再洒上少许黑胡椒粒。
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继续翻炒均匀。
10
然后放入香菜。
11
搅拌均匀。
12
最后洒上少许葱花即可熄火。
使用的厨具：不粘锅
