咖喱鸡丝焖饭

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  鸡胸肉焯水，变色后捞起洗尽浮沫；

2

撕成鸡丝备用；

3

其余配料：洋葱、胡萝卜切丁，豌豆少许；

4

先煸炒洋葱；

5

煸炒至明显变色、缩小；

6

倒入胡萝卜丁、豌豆、鸡丝；

7

加入咖喱粉、盐、鱼露等调味料；

8

加入大米；

9

翻炒均匀；

10

将翻炒好的米饭倒入电饭煲中，加入椰浆；

11

加入清水没过米饭；

12

开始煮饭程序，完成。