糖醋排骨

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  1

  肋骨用水焯烫，沥干水分备用

2

料酒、盐、酱油、醋、白糖和适量清水调成汁备用

3

锅里加适量油下姜片爆香

4

下排骨煸炒至表面金黄

5

倒入调好的酱汁，汤汁基本与排骨持平或没过排骨，大火烧开转中火炖一会

6

收干汤汁撒上些白芝麻即可出锅

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成品图