冰淇淋蛋糕

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  1

  先做柠檬酱，将2勺白糖、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄、和切小块的黄油放入奶锅中，小火边加热边搅拌，直至变浓稠，过筛至隔冰水的盆中冷却

2

将两张保鲜膜铺在模具中，四周要留出适当的宽度

3

将蓝莓和糖放入搅拌机

4

搅拌至成均匀的果酱液

5

过筛

6

淡奶油打至七发

7

加入柠檬酱，搅拌均匀

8

模具中加入一半的奶油柠檬酱

9

手指饼干表面沾满自制蓝莓酱，铺在模具中

10

在倒上剩下的奶油柠檬酱，用刮刀抹平

11

将模具外的保鲜膜反过来盖上，放入冰箱冷冻8小时

12

倒扣在盘上,揭开保鲜膜，用加热过的刀切开享用吧