瓠瓜水饺

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““1.瓠瓜，以前听都未听说过，今天准备包饺子，买菜时候，特别纠结，菜农看出我的犹豫，便问我准备做什么吃的，包饺子！我答曰。于是，听从菜农建议，买了这个长长的瓠瓜。2.营养价值：瓠瓜瓠瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，瓠瓜和葫芦瓜一样，宜于一般人食用。” ”

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  做法：饺子无非是饺子皮+饺子馅。用插板直接把瓠瓜插成细丝，把青椒也插成丝。

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擦好的丝里放入盐、五香粉、色拉油和准备好的肉馅，拌匀。瓠瓜馅就做好了，很清香的味道哦~

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用的现成的饺子皮包饺子。瓠瓜馅水分稍大，所以打馅少许即可。

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煮锅里烧水，水烧开后下入包好的饺子煮。特色：特别清淡爽口，尤其夏季，这个饺子特别开胃，晚餐我们吃了好多呢，连儿子都忍不住赞叹！