鲜味萝卜丝酥饼

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  1

  将面粉用水揉成光滑面团，静置30分钟。

2

白萝卜擦成丝，焯水后挤去大部分水分。

3

里脊肉切丝。

4

虾米泡发切碎，葱切碎。

5

锅中少量油，倒入肉丝煸炒，加入少量料酒。

6

虾米和葱煸香。

7

将馅料混合，加入适量盐，糖。

8

案板上抹油，将油一点点揉入面团中，擀成长饼状。

9

在一头放入馅料。

10

卷起。

11

斜着卷。

12

最后卷成圆饼，稍稍按压。

13

在锅中煎至两面金黄。

14

大功告成。