韭菜盒子

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  1

  将鸡蛋打碎，搅匀，放在油锅里炒熟，碎成末，晾凉备用

2

韭菜洗净，控干水分

3

将肉、扇贝丁切碎，跟鸡蛋末搅匀，加入酱油、姜末调味

4

将韭菜切成末，加入刚才调好的馅，再加入盐、花生油，馅就调好啦（我家不吃味精，如果愿意吃可以加）

5

和面，参见烫面包子。将面揉成长条，切成小块

6

擀皮。皮要尽可能的薄

7

放入馅，包成小包的样子，压扁

8

在平底锅内放少许的油，油热后依次码入

9

将2面都煎成金黄色，然后在锅内加入少量的水，盖上盖子3分钟即可出锅

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成品图