夏日万能的酱

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  准备材料。把杏鲍菇切丁，洋葱切丁，蒜切末。

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豆瓣酱添点温水搅匀。

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打入一只鸡蛋，搅匀。

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准备好了，开始炒酱。

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把蒜末爆香后，洋葱丁和杏鲍菇丁一起倒入锅中翻炒熟。

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依次加入料酒、酱油、五香粉。继续炒。

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炒熟后我又随手撒了一把虾皮。

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然后倒入鸡蛋酱汁，熬熟，出锅前加入适量耗油翻炒关火。

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冷却后倒入一个容器中，密封可以储藏多天。蘸蔬菜~

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拌面，都是好搭档。(*^__^*)