““制作食材：面粉，白糖，蔬菜汁（主要用于调色用)，油。方法：1、取适量的面粉加入白糖合匀，分别调入蔬菜汁合成面团，放置醒1--2小时。2、将醒好的面团再次揉匀，3、分别用擀面桨擀成面皮，双叠在一起。5、再用擀面桨把面皮擀大，6、再折叠，如图。8、再用刀切成丝，9、将切好的面丝抖散开，10、将抖散开的面条分别用面丝扎成小捆，如图。11、放进热油锅里小火油炸，如图。12，炸至浮起，炸酥即成。小提示：出锅要快哦。” ”
食材明细
自做零食--------炸面的做法步骤
-
1备好蔬菜汁一盆
2
备好蔬菜汁一盆
3
取适量的面粉加入适量的蔬菜汁，再加入白糖合成面团，醒1--2小时。
4
将醒好的面团再次合匀，用擀面桨擀成面皮，如图。
5
面擀好的面皮上撒上干面粉
6
再一层一层折叠，如图。
7
再用刀切成丝
8
再发散开，如图
9
再用面丝扎成小捆，如图。
10
下进烧好油的油锅里
11
小火慢炸
12
炸熟炸酥出锅即成。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
