““以前在食堂吃饭时，一直觉得这道菜很入味，后来带回来给老公吃，老公也觉得好吃。那么，我就得好好研究一下了，上美食天下一搜，出来了这么多方子，听说还是广东菜，嘿嘿，那我就顺手把方子牵走吧，今儿就做一回。” ”
食材明细
豉汁蒸排骨的做法步骤
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1肋排洗净
2
用料酒、生抽、蚝油和淀粉将肋排腌制十分钟
3
准备大蒜头和豆豉
4
将大蒜头和豆豉剁成末
5
将大蒜头和豆豉倒入腌好的肋排中，用手抓匀
6
将准备好的肋排放入蒸锅，大火蒸15分钟，再关火焖五分钟
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蒸好的排骨，直接就可以吃了，步骤简单，但是鲜美无限啊
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盖在饭上吃，米饭也香了
1、豆豉、生抽和蚝油都 咸的，所以就不用加盐了2、这道菜主要靠蒜头和豆豉提味，所以豆豉和蒜头要多放点 -使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
