凉拌酸辣海鲜菇

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“做这道凉菜菜所用的辣椒油,是自己用黄色指天椒炸的,颜色不红,但是灰常辣。”

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌酸辣海鲜菇的做法步骤

  • 凉拌酸辣海鲜菇的做法步骤:1
    1
    主材料:海鲜菇、红萝卜
  • 凉拌酸辣海鲜菇的做法步骤:2
    2
    调料及配料:独蒜、自制辣椒油、白米醋、鸡粉、糖盐(这两个没照进去)
  • 凉拌酸辣海鲜菇的做法步骤:3
    3
    红萝卜去皮后切丝
  • 凉拌酸辣海鲜菇的做法步骤:4
    4
    独蒜去衣压成茸
  • 凉拌酸辣海鲜菇的做法步骤:5
    5
    烧开一锅水,先把红萝卜放进去焯一会,再放已洗干净的的海鲜菇进去,焯至水重开就捞出放凉
  • 凉拌酸辣海鲜菇的做法步骤:6
    6
    调入白米醋、盐、糖、鸡粉、蒜蓉拌匀,最后淋上自制辣椒油捞匀,即可食用
  • 使用的厨具:炒锅
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