白吐司

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2012/08/23/20120823172614958231442.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这个吐司是我做的最满意的一个了,为什么呢?因为之前的吐司从来就没有这么方过,虽然用的是普通面粉,知道追求四四方方肯定是有难度的,但这个效果我已经很满足了!”

食材明细

主料

白吐司的做法步骤

  • 白吐司的做法步骤:1
    1
    基本发酵完成的面团
  • 白吐司的做法步骤:2
    2
    把发好的面团排气滚圆,均匀分成三份滚圆,中间松弛10分钟
  • 白吐司的做法步骤:3
    3
    取一份松弛好的面团按压成椭圆形
  • 白吐司的做法步骤:4
    4
    两边往中间对折
  • 白吐司的做法步骤:5
    5
    再次按压成长条
  • 白吐司的做法步骤:6
    6
    从一头卷起来
  • 白吐司的做法步骤:7
    7
    把三份面团都按照同样的方式卷好后,放进吐司模
  • 白吐司的做法步骤:8
    8
    最后面团发酵至九分满
  • 白吐司的做法步骤:9
    9
    盖上吐司盖,烤箱底层180度40分钟
  • 使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 糕点   主食   烘焙   家常菜   烤箱菜  

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