““黑蒜是采用新鲜有机大蒜作为原料,采用先进技术和设备,将大蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵90天,让其自然发酵制成的食品。发酵成的黑蒜的抗氧化、抗酸化的功效是大蒜的数十倍,长时间的发酵使得大蒜中的蛋白质转化成了人体每天所必需的18种氨基酸,使得人体能够更好的吸收这些营养物质,味道酸甜,无蒜味,对人体增强免疫力、恢复疲劳,保持人体健康起到了巨大的积极作用。” ”
食材明细
十彩鸡丁——神奇的黑蒜试用报告1的做法步骤
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1材料:鸡脯肉300克,红甜椒半个,芹菜半颗,青豆20粒,大海边黑蒜15瓣,圣女果脯25克,火龙果50克,香梨30克,绿蜜宝瓜30克,金蜜瓜50克
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淀粉、盐,鸡精适量,紫甘蓝半个(做盏用)。3
鸡脯肉洗净去掉筋线等斩成小丁。4
准备淀粉、盐适量撒到鸡脯肉丁上。5
鸡肉丁用淀粉、盐适量腌制15分钟。6
菜、水果洗净切成丁。7
青豆烫熟。8
黑蒜15瓣切成丁。9
紫甘蓝剥下叶子洗净修剪成花瓣状的盏。10
修建好的紫盏。11
锅预热加食用油。12
锅预热加食用油。13
锅预热加食用油。14
加入红甜椒快速翻炒均匀。15
下入青豆芹菜快速翻炒均匀,加入少量盐。16
下入所有水果丁快速翻炒均匀。17
最后加入黑蒜翻炒均匀停火。18
用小勺子盛入做好的紫盏里,灿若莲花。
使用的厨具:炒锅