““第一次包这个柳叶包,虽然外形欠佳,但我还是挺满意的,希望会越做越好吧~~” ”
食材明细
南瓜豆沙包的做法步骤
-
1南瓜去皮,切小块,蒸熟,用勺子压成泥,晾一下。
2
面粉加少许酵母混合均匀,放入南瓜泥,3
揉成光滑的面团。4
盖保鲜膜,发酵至2--2.5倍大。5
揉匀。分成若干小剂子。6
擀成大饺子皮状,挤入适量红豆沙,7
捏成柳叶包。8
蒸屉刷油,把豆沙包坯摆入蒸屉内,醒发10分钟左右9
大火烧开,转中火18分钟,闷3分钟左右即可。10
豆沙包11
豆沙包
使用的厨具:蒸锅