抹茶麻薯面包

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  1

  准备材料。

2

牛奶温热一下 加入酵母和白糖放置5分钟。

3

低粉高粉过筛 加入抹茶粉。

4

慢慢加入做法 2边搅拌。

5

揉成光滑面团 后油法。

6

揉到扩展阶段 醒1个半小时至1.5倍大。

7

用反弹便发酵好了。

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排气揉成几个面团 盖盖松弛15分钟。

9

取个面团压扁。

10

放上麻薯和自己喜欢的馅料（红糖、椰丝、燕麦片）。

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红糖。

12

包起来不要漏馅 包成圆形。

13

放到预热过的烤箱中 下面放碗沸水 发酵40分钟。

14

表面涂上蛋液 撒上白芝麻。

15

放进预热好的烤箱中180度15-18分钟即可。

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麻薯的材料。

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将糯米粉 白糖混合慢慢的加水边调边加水。

18

放到微波炉中750W1分30秒高火加热。

19

拿出来后 快速搅拌 冷却一下。

20

加入玉米淀粉当手粉。

21

揉到不沾手，分成几个剂子。