辣椒油

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  1

  干辣椒适量，洗净后晾干

2

用研磨器打成粉状

3

姜片，八角，花椒，桂皮适量备用

4

辣椒粉中加半勺盐，熟芝麻

5

锅内倒油，放入3中的材料

6

炸至变焦并飘出香味后，关火，捞出材料

7

油稍凉后，浇在辣椒粉上

8

成品

9

（不喜欢渣的可以等油凉透后，过滤掉就行了）