山芋丸子

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  红薯洗净去皮~

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切成小块~

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放入锅中蒸，大约半个小时

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取出，红薯捣至成泥~

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捣泥的同时可以将牛奶放入锅中加热~

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捣至成泥，加入适量糖~

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加入面粉，红薯泥的三分之一量~可以少加一点小苏打~是口感更佳酥糯~

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加入牛奶搅拌~

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最最终揉成面团~

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揉成小丸子状~注意大小均匀~

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第一次做，大小有点不一~

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打一个鸡蛋

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将小丸子放入锅钱逐个蘸取蛋液~

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七成油开，放入锅中~

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炸至金黄，取出即可~

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给一个特写~

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哈哈~整体来一张~

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这是剩余的牛奶，可以把丸子放入乃中浸泡一下，恩~更加美味啊~