厨房必备-【自制甜辣酱】

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  、原料图

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、调料图

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、辣椒切碎，我切得大了些。

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、姜切末

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、锅中倒油，油量大些

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、打入辣椒和姜末炒匀

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、加入白酒

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、加入糖和盐，量自己掌握喜欢甜就多点糖但是盐要多这样好保存，小火一直煸炒到水分完全丧失就好了