““食材:带皮五花肉半斤,鲜辣椒数个,咸豆角适量。调料:精盐,老抽,味精,调味汁。方法:1、带皮五花肉去毛冼净切片,2、辣椒切丝,3、把切好的带皮五花肉入进锅里翻炒,炒至出油。4、加盐炒匀,加入辣椒丝,5、再放进咸豆角,6、翻炒均匀,调入老抽,7、再调入味精,调味汁调味,炒匀即成。” ”
食材明细
农家小炒肉-----家常菜的做法步骤
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1带皮五花肉去毛冼净切片,辣椒切丝,
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把切好的带皮五花肉入进锅里翻炒,炒至出油。3
加盐炒匀,加入辣椒丝,4
再放进咸豆角,5
再放进咸豆角,6
翻炒均匀,调入老抽,7
翻炒均匀,调入老抽,8
再调入味精,调味汁调味,炒匀即成。9
再调入味精,调味汁调味,炒匀即成。
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农家小炒肉即成。
使用的厨具:炒锅