蒜蓉炒花甲

• 
  1

  花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。

2

姜，蒜头，豆豉一起剁碎。

3

切好的葱花。

4

全部材料集体亮相。

5

热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。

6

把花甲倒进去翻炒。

7

加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。

8

花甲张开口啦，然后收汁就可以了。

9

非常好吃，真的吃不够，下次要买多点，呵呵。