“肘子营养丰富，含较多蛋白质，特别含大量的胶原蛋白，今天给家人做了红烧肘子块。”
食材明细
砂锅红烧肘子块的做法步骤
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1猪肘剔骨
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肘子切块，葱姜，大料桂皮，香叶做调料
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冷水下锅去血水
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热锅加入油加少许白糖炒糖色
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将肘子调料下锅炒
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加料酒红烧汁炒肉，颜色变红
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倒入砂锅添水炖至60分钟左右即可出锅
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香喷喷的红烧肘子就好了！
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肘子切成块做红烧特别的好吃易烂，老人孩子吃起来方便可口。
