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食材明细
东北盘锦烀饼的做法步骤
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1温水和面腥20分钟
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月牙骨 凉水入锅 焯一下3
土豆切条 豆角切段 凉水浸泡4
准备葱 姜 干辣椒5
焯好的月牙骨切小块6
热油放月牙骨葱姜干辣椒十三香煸炒 放酱油调色7
再放土豆条继续稳火煸炒8
再放豆角煸炒片刻 加温水 大火炖9
炖月牙骨的这段时间 面也醒好了 抓紧擀皮 如图切几刀 摸油 撒盐 顺刀刃折叠10
折叠完的面片 团成圆球状11
继续把面团擀成饼 大小根据你的锅而定12
饼也做好了,这时间也已经开锅了 把擀好的饼盖在炖好的月牙骨上 用筷子扎眼 转小火闷15分钟13
菜 饼一锅出 东北盘锦烀饼这就做好14
先把饼切块 装盘15
月牙骨炖土豆角 呵呵16
嗷嗷的好吃啊 正宗盘锦烀饼这就算大功告成 饭菜一锅出17
一块饼 一小块骨头 豆角 土豆这个美味
使用的厨具:其它、电磁炉、焖烧锅