““前几天带卷卷去打预防针,顺便做体检,查血红蛋白有轻微贫血。这可把我急坏了,怎么天天喝放了红枣的汤,还贫血?原来喝汤没有用的,要吃枣肉,和猪肝泥。所以啦,还是动手给宝宝做新鲜的吧。做好之后的食物可以放冰箱保存5天左右。外出带着吃也方便。” ”
食材明细
红枣泥:宝宝辅食or馅料的做法步骤
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1红枣浸泡4小时,剥出枣核,取枣肉。挑出坏的红枣扔掉。不挑出坏的,制作出来味道是苦的。
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剥好的枣肉煮熟3
盛出后,取小半碗煮红枣的水4
料理机打成泥5
入锅中小火翻炒,锅中加少量植物油,小火翻炒(加了油更易于保存,口感也好吃)6
炒干水分放凉后,可装罐入冰箱保存。可加入米糊中给宝宝吃,枣泥米糊,也可以做馅料。或者直接吃。7
如果想做月饼馅料,枣泥还要再炒干一点,不然难成型,还有就是,入烤箱烤制的过程中会裂开。
使用的厨具:煮锅、炒锅