““五香米饭锅巴是一个在家里没有烤箱也能操作的小零食，味道确是很好，脆脆香香的。平时看电视的时候，或者下午茶做上一些真的很不错哦！” ”
食材明细
五香米饭锅巴的做法步骤
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1米饭加入盐、五香粉和虾粉。
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搅拌均匀，静置一会。
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然后加入适量色拉油。
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将米饭放入保鲜袋，捏散硬块均匀压平。
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然后用擀面杖擀成薄饼状，放入冰箱冷冻30分钟。
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将冻好的米饼均等切成小块。
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锅中刷少许油。
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放入切好的米饼。
9
煎到表面发黄，再换另一面。
10
两面都煎好，变硬呈现金黄色就可以了。
1.米饼放到冰箱里冻一下，是为了切的时候不会粘。2.冻好的米饼要散开切，叠在一起切会粘连。3.米饭擀的碎一些有利于成型。 -使用的厨具：平底锅
