琥珀花生

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  1

  备食材。

2

花生入开水焯过。

3

白糖和水（1:0.5）、盐再投入花生中小火熬汁。

4

待糖汁浓稠时盛出待用。

5

锅入油，烧至四至五成热，投入花生炸成琥珀色后捞出沥油晾凉即成。