““炒菜切下来的萝卜皮，千万不要扔掉，只要稍加点调料，就可以做出一道小咸菜，喝粥时来上一块，嘎吱嘎吱，酸甜可口，真是绝配。” ”
食材明细
酸甜萝卜皮的做法步骤
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1做菜时切下来的萝卜皮。
2
将萝卜皮切成条状，便于入味。
3
碗中倒入生抽，醋，糖，盐和鸡精兑成腌料汁。
4
保鲜盒中放入萝卜条，倒入腌料汁。
5
拌匀盖上盖子，放入冰箱里腌制2小时就可以食用了。
6
脆。
1、萝卜皮要切得稍微厚点，口感会更爽脆。2、根据腌制量，按照生抽 、醋、 糖 ，基本一比一比一的比例兑成腌料汁。3、本人喜欢吃辣，所以放了点剁椒，也可以不放。
