自制山楂酱

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  1

  新鲜山楂

2

山楂洗净，去根蒂。

3

直接捏开，去核。

4

将处理好的山楂放入煮锅内，加一大杯水，量以基本没过山楂为宜。

5

煮锅置火上，开大火煮沸后转为中火

6

山楂软烂时，加入白糖。

7

加入白糖后，转小火，用稍大的勺子不停搅拌，并用勺子按压山楂，煮至感觉很粘稠即可。

8

煮好的山楂酱放入消过毒的干净瓶中，凉透，放入冰箱保存。