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食材明细
披萨-松软饼底的做法步骤
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1配料里的材料搅拌至酵母完全溶入面团中室温发酵1小时后,放入冰箱冷藏,至少16小时,备用。加入主料,开始揉面
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开始出膜,加入黄油3
揉到完全阶段4
基本发酵至2倍大左右(我一次做了4个8寸的量)5
披萨面团整形,用叉子扎上孔6
室温放置约20分钟,刷上披萨酱,放上芝士,撒上马苏里拉奶酪7
放上格式菜(培根,平菇,青椒)8
度,中层。烤15分钟,取出撒上马苏里拉奶酪9
再烤5分钟10
趁热吃吧
1.饼面的蔬菜不能放太多,特别是含水量较大的。2.这款饼皮其实就是液种吐司的面团。比较适合爱吃松软饼皮的人。3.饼皮外壳有一点点脆脆的。喜欢很脆的,可以在底面和表面刷油 -使用的厨具:电烤箱