披萨-松软饼底

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2012/10/10/20121010141709849312122.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料
配料

披萨-松软饼底的做法步骤

  • 披萨-松软饼底的做法步骤:1
    1
    配料里的材料搅拌至酵母完全溶入面团中室温发酵1小时后,放入冰箱冷藏,至少16小时,备用。加入主料,开始揉面
  • 披萨-松软饼底的做法步骤:2
    2
    开始出膜,加入黄油
  • 披萨-松软饼底的做法步骤:3
    3
    揉到完全阶段
  • 披萨-松软饼底的做法步骤:4
    4
    基本发酵至2倍大左右(我一次做了4个8寸的量)
  • 披萨-松软饼底的做法步骤:5
    5
    披萨面团整形,用叉子扎上孔
  • 披萨-松软饼底的做法步骤:6
    6
    室温放置约20分钟,刷上披萨酱,放上芝士,撒上马苏里拉奶酪
  • 披萨-松软饼底的做法步骤:7
    7
    放上格式菜(培根,平菇,青椒)
  • 披萨-松软饼底的做法步骤:8
    8
    度,中层。烤15分钟,取出撒上马苏里拉奶酪
  • 披萨-松软饼底的做法步骤:9
    9
    再烤5分钟
  • 披萨-松软饼底的做法步骤:10
    10
    趁热吃吧
  • 1.饼面的蔬菜不能放太多,特别是含水量较大的。2.这款饼皮其实就是液种吐司的面团。比较适合爱吃松软饼皮的人。3.饼皮外壳有一点点脆脆的。喜欢很脆的,可以在底面和表面刷油 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   批萨   快餐   午餐  

    你可能还喜欢