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食材明细
核桃鸡丁的做法步骤
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1准备材料
2
鸡胸肉切丁，加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆
3
切葱花，胡萝卜切丁
4
将核桃轻炸，有香味沥油盛出
5
锅底留油，将鸡丁滑熟
6
加入胡萝卜和豌豆翻炒
7
加入炸好的核桃，放少许盐，生抽、鸡精和香油，翻炒均匀
8
将腌鸡丁的浆汁倒入锅中，收干，起锅装盘
1、喜欢油亮菜色的可以不加生抽。2、核桃注意火候不要炸糊。 -使用的厨具：炒锅
