白菜猪肉水饺

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  准备材料做饺子馅

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白菜切碎和肉糜放一大盆里，磕入一只鸡蛋，加入盐

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加入料酒～

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加入蚝油～～

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加入老抽～～

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搅拌均匀～～

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搅拌均匀备用～～

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面粉里面逐步加入清水～

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用筷子搅拌成絮状～～

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和成面团，切成小剂子～

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擀成圆片～～

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开始包了～～皮平放手指上，放上适量馅，再捏摺子～

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包的时候，馅要适量，太多了包摺子的时候容易漏出馅～～

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锅里水先烧开～

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再下入饺子～～用铲子轻轻推几下水饺，以免粘住锅底～～

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待水烧开，再加入少许清水，再烧开～连续烧开三次即可～～

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沾一点生抽香醋汁，开吃咯～～