鳕鱼炖豆腐

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  鳕鱼两条 处理干净

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处理好的鳕鱼切段 放料酒少许盐腌制片刻

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自制的辣椒酱汁

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豆腐切块焯水待用

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葱姜切丝 胡萝卜切片 香菜切碎 大料几瓣

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热油放葱姜大料呛锅

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放鳕鱼煎制

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再倒入先前准备的酱汁

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加水放胡萝卜大火烧开

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汤汁收的差不多时 放豆腐继续小炖片刻

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装盘撒香菜 点缀

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由于酱料里面已经放入调味料了 所以就不需要再放调味料了