【休闲小零食】————香炸薯块

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  土豆洗净去皮，切成块状

2

准备个大碗，倒入淀粉，加入适量的清水调成糊状

3

倒入薯块拌均匀，让每块都裹上粉湖

4

锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，将薯块一块一块放入后，拿铲子翻动，使薯块受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可

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大约4至5分钟左右，薯块在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色后出锅装入盘子中，撒上少量的糖，香喷喷的炸薯块就做好了