豆角鸡蛋水饺

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  1

  准备适量豆角、鸡蛋。

2

豆角切碎。

3

鸡蛋打散。

4

炒锅倒入植物油烧热，倒进打散的鸡蛋炒熟。成碎。

5

炒锅内留有底油倒入切好的豆角碎炒至8成熟。

6

把炒好的豆角碎和鸡蛋碎混合在一起。撒入适量十三香。

7

倒入适量八角粉。

8

适量精盐。

9

倒入适量麻油搅拌均匀。

10

面粉加水和成面团。

11

揉成2条粗细均匀的长条。

12

切成一个一个的小剂子。

13

用手把小剂子按扁。

14

用擀面杖擀成饺子皮。

15

在饺子皮上放进适量饺子馅料包成饺子形状。

16

拿起一张饺子皮放进适量饺子馅料包成饺子形状。

17

包好的饺子。

18

煮锅放入适量清水煮开。

19

放入饺子煮。10分钟即可出锅装盘。

20

煮好的饺子晶莹剔透着呢。