““食材; 冬瓜300克，虾100克，高汤适量。 调料： 精盐，食用油，李锦记蒸鱼豉油，李锦记特级鲜酱油，生抽。” ”
食材明细
冬之恋的做法步骤
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1冬瓜300克，虾100克。
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冬瓜去皮冼净切长方形，虾清水冲冼去须，前爪。
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处理好的虾放进开水里焯水至熟。
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捞出沥水待用。
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锅里烧油下入切好的冬瓜。
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加一点点盐。
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调入生抽或李锦记特级鲜酱油，调味，调色，中火将冬瓜煎片刻，再加入高汤将冬瓜煮熟透。
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调入生抽或李锦记特级鲜酱油，调味，调色，中火将冬瓜煎片刻，再加入高汤。
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将冬瓜煮熟透。
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然后加入李锦记蒸鱼豉油使味道更鲜。
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最后收干汤汁。
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盛出摆盘。
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再配上焯好水的虾即成。
使用的厨具：炒锅
