家常炒面

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  1

  胡萝卜切细丝。

2

大头菜也切成细丝。

3

g的水，170g左右的水和成面团。松弛1个小时。

4

分割成六等分。

5

两份中间刷油。

6

尽量薄点，擀开。

7

不用放油，小火慢慢烙10分钟左右。

8

锅中热油，下入包菜丝和胡萝卜丝快速翻炒。

9

烙好的饼切成细丝，同样放入锅中。

10

放入适量老抽上色。

11

最后放入少许盐调味。

12

这就出锅了，香喷喷的素炒饼。