豆浆机版自制腐竹

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  干黄豆120克洗净，放入豆浆机里，放清水到水位线中间

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按下干豆和开始键，做豆浆

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分钟后豆浆做好

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第一次过滤豆渣

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将第一次过滤好的豆浆进行）第二次的过滤，不能有残渣

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过滤好的豆浆放锅里烧开，锅体不要有油

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把烧开的豆浆倒在不锈钢盆里

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将大勺里放水，小火加热

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水温变温热后，把7不锈钢盆放在大勺里，就是隔水加热，随着温度升高，豆浆表面开始凝结一层薄皮

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用筷子夹住薄皮

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将薄皮完全夹起

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放在铁丝架上晾干，铁丝架事先刷一层油防粘

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风干12小时

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将风干的腐竹取下，稍微在凉水里泡泡，就可以制作你想吃的菜肴了，炖涮直接用干的就可以

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成品