杂蔬小炒

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  1

  葫芦,洋葱,豆腐,香菇,红辣椒切块。

2

锅里放油,烧至于7成热下入豆腐小火煎。

3

煎熟后装起备用。

4

用余油将洋葱炒出香味。

5

用铲子将洋葱推往一边后下香菇。

6

再下葫芦继续翻炒。

7

炒至9成熟后放入煎好的豆腐,红辣椒。

8

炒匀,加盐,鸡精调味后即可。