糖醋炝萝卜

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  白萝卜去头去根，洗净

2

切成厚薄均匀的圆片

3

切好的萝卜片用盐腌30分钟

4

倒掉腌的水分用15克糖腌制30分钟后再次用糖腌制30分

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沥去水分后泡入冷开水洗去萝卜辛辣味，沥水后用剩下的糖，生抽，醋，鸡精调味，这里图片漏拍了

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调味好的萝卜冷藏一天，取数片萝卜如图依次放好

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卷起萝卜片

8

用刀从中间对切，做成花心

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再取数片对切成半圆

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将半圆形萝卜片一片片小心围着花心摆成花朵

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摆盘上桌