腌雪里红

• 
  1

  雪里红一捆

2

晾晒一天

3

之后准备洗干净

4

清水冲洗几遍干净为好

5

准备好的腌制盐

6

一捆菜半袋烟，400克左右

7

洗净之后打成小捆

8

像这样

9

卷一下，既好放又好取

10

卷好后放入盆中

11

码严实

12

一层菜一层盐

13

全部码放好后再撒上一层盐

14

然后用一块大石头压上，充分压出水分

15

第二天倒进坛子里继续腌制

16

演过一天之后的样子

17

-5天就可以吃了，当然两周后就完全可以吃了

18

看；我腌的不错吧，又脆又绿的。呵呵，大功告成