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食材明细
归芪煲鸡汤的做法步骤
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1鸡切成大块,放开水中焯去血沫。

2
焯过水的鸡洗净后放入砂锅,重新加足清水大火烧开。
3
加入料酒
4
加入姜片,大火烧开后转小火煲一小时。
5
加入红枣。
6
加入洗净的当归和黄芪继续煲一小时。
7
加入枸杞继续煲十分钟。
8
喝时加入盐调味。
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在寒冷的冬天给自己煲一锅补气养血的归芪鸡汤吧。
鸡尽量要草鸡,煲出来汤会比较鲜美。除了开始要大火烧开外,一直都让汤处于微沸的状态最好。鸡汤锅子一次吃不完时最好不要把盐加在锅子里,直接放碗里就好。 -使用的厨具:砂锅