既可美容又可下酒——美味小炒猪皮

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  猪皮处理干净煮熟放凉，然后把猪皮切成条状。

2

姜、蒜去皮洗净切成片，小红辣椒切段备用。

3

蒜苔洗净切成段。

4

炒锅上火，放入食用油烧热，放入姜蒜片爆香。

5

放入一汤匙蚝油炒香。

6

倒入切好的猪皮翻炒。

7

放入蒜苔、小红辣椒翻炒。

8

调入盐、酱油、花椒粉、味精翻炒均匀即可关火起锅。